【2025年9月末迄】Ifs and Butsに『鮨おにかい』がOPENしました new

15貫の寿司に3品の小皿料理がついた「おまかせコース」11,000円（税込）をご提供。
料理は仕入れや季節によって変わる厳選されたネタを中心に構成。
腕利きの若手職人を中心に置くことでモダンで柔軟な創意工夫を凝らし「くずし」を生み出します。
江戸前寿司の伝統を守りつつ、独創性に溢れミシュラン一つ星を獲得した「天婦羅みやしろ」監修の天ぷらを手巻き（海老天海苔巻き）でご提供します。